编者按:二十四节气不仅是古代农业生产的指南针,还与中医养生息息相关甲辰龙年,为传承发展中医药文化,南方网联合广东省中医院、广东科技出版社推出“时节养生”栏目,以广东省中医院院长张忠德主编的《时节养生——中国人的健康智慧》为依据,解读博大精深的岭南中医药文化,分享养生智慧。
寒露,在二十四节气中最早出现“寒”字,属深秋的节令它的到来意味着白昼渐短,夜晚渐长,日照减少热气慢慢退去,寒气渐生天气从“渐凉”变为了“觉冷”,万物随着寒气的增长逐渐萧条,北方枫叶渐渐由绿变红,南方蝉噤荷残,天气也干燥起来。
在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,人的日常活动也要适应自然界的变化以确保体内的阴阳平衡古语有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,意思是寒露后,尤其要注意脚部保暖,不要赤脚,以防“寒从足生”。
另外,此时自然界中的阳气开始收敛沉降,是人们保养阳气之时早睡可顺应阳气收敛,早起可使肺气得以舒展,因此秋季养生就要做到早睡早起饮食应在平衡饮食五味基础上,适当食用甘淡、滋润的食物,既可以补脾胃,又可养肺润肠。
寒露民俗特点秋燥袭,饮菊润肺寒露时节,正是菊花盛开之时,为除秋燥,多地有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,逐渐成为重阳节的必备之选菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甘甜,有养肝、明目、健脑及延缓衰老等功效。
在寒露这天,古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。古书记载:“九月九日,采菊花与茯苓、松脂,久服之,令人不老。”重阳节插茱萸、饮菊花酒,可使身体免受寒露的风寒之邪。
踏秋歌,登高宣肺由于重阳节在寒露节气前后,此时气候宜人,十分适合登山,慢慢地,重阳节登高的习俗也成为了寒露节气的传统登高不仅可以怀古、陶冶情操,而且可以借此抛开工作烦恼,通过与自然的接触,释放自己情绪,缓解压力,同时在秋高气爽的季节,登高远眺、高喊几声也有利于吐浊纳新、宣降肺气。
秋风起,品蟹尝鲜在江南地区,炎热退去、阳光和煦的寒露节气是出游的好时节, 人们除了外出赏菊之外,还会到江边钓鱼、吃螃蟹“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”此时的螃蟹卵满膏多、鲜活肥美,无论蒸蟹还是醉蟹,都让人垂涎欲滴。
虽然《随息居饮食谱》中记载蟹能“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,恰好能解秋燥”,但其性寒,故平时在烹调时,可加入紫苏或葱姜蒜等祛寒的佐料来中和其寒凉之性中医养生妙招艾叶沐足祛寒邪材料:艾叶15克,紫苏叶20克。
操作方法:取艾叶、紫苏叶放入锅中,加人适量清水煎煮30~40分钟。取药汁倒人泡脚盆中,待温时(水温45℃左右为宜)开始泡脚,每天10~15分钟,1周4~5次。功效:温阳驱寒。
艾灸穴位补阳气选穴——太溪穴:位于足内侧,内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处,也就是说在脚的内踝与跟腱之间的凹陷处丰隆穴:在小腿外侧,屈膝时胭横纹端与外踝间连线的中点,距胫骨前缘2横指操作方法:将点燃的艾条置于离皮肤2~3厘米处,进行熏灸。
每个穴位灸10~15分钟,1周灸2~3次功效:健脾调肝益肾。药膳推荐
沙参银耳炖沙梨材料:沙梨1个,川贝母5克,银耳(鲜品)50克,北沙参15克,陈皮3克,冰糖适量做法:沙梨洗净,去核,连同梨皮一起切块;北沙参、川贝母、陈皮洗净;银耳泡开,去蒂,撕成小朵各物一同放入锅中,加清水1500毫升(约6碗水量),小火炖2小时,加入适量冰糖即可。
此为2~3人量功效:养阴润肺,益胃生津。
供稿:广东省中医院张忠德全国名中医传承工作室执行编辑:卢悦明审核校对:王军飞责任编辑:陈佳佳返回搜狐,查看更多责任编辑: