南京网站建设500元全包（山东菜谱大全100道家常菜）道家常菜会出现在盐城人的餐桌上,那就是，
夏天美食指南：3道炖菜，食欲满满，解馋下饭，营养丰富夏天已然来临，食欲大增，为了满足味蕾的需求，我们为您精心推荐夏季常吃的3道炖菜，既美味又营养，让您食欲满满，下饭又解馋一、香辣炖豆腐简介：香辣炖豆腐是一道家常炖菜，色泽鲜亮，口感嫩滑，辣而不燥，香而不腻。
豆腐营养丰富，含有大量蛋白质和钙质，搭配香辣的调味料，更加美味可口所需材料：* 嫩豆腐一块* 瘦肉适量* 青红辣椒各两个* 生姜一小块* 大蒜四瓣* 盐适量* 生抽适量* 老抽少许* 料酒适量* 清水适量
制作方法：1. 准备材料：将瘦肉切成薄片，用料酒和生抽腌制十分钟豆腐切成小块备用青红辣椒去籽切段，生姜和大蒜切末2. 锅中加入适量油，放入生姜、大蒜炒香3. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色4. 加入青红辣椒段继续翻炒。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖6. 炖至汤汁收浓后加入嫩豆腐块，继续炖煮至入味7. 根据口味调入适量盐和老抽调味8. 汤汁浓稠后即可出锅营养价值：豆腐富含蛋白质和钙质，具有健脾开胃、清热解毒的功效。
瘦肉含有丰富的铁质，有助于补充营养青红辣椒则含有丰富的维生素和矿物质，能为菜品增添色彩和口感二、家常排骨炖土豆简介：家常排骨炖土豆是一道营养丰富、口感醇厚的家常菜排骨选用上等肉质，搭配土豆的软糯和香料的浓郁，炖煮至入味，汤汁浓郁。
所需材料：* 猪排骨500克
* 土豆2个* 姜片3片* 大葱段适量* 料酒适量* 生抽适量* 老抽少许* 盐适量* 糖少许* 清水适量制作方法：1. 准备材料：将排骨剁成段，用料酒和生抽腌制十分钟土豆去皮切块备用姜片、大葱段准备好。
2. 在锅中加入适量的油，放入姜片、大葱段和排骨段煸炒至变色3. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖4. 炖至排骨变色、汤汁浓稠时加入土豆块继续炖煮至软糯5. 根据口味调入适量的盐和糖调味6. 出锅前撒上一些香菜或者葱花装饰即可。
营养价值：排骨富含蛋白质、钙质等营养成分，土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养物质这道菜可以提供丰富的蛋白质和能量，同时具有健脾开胃的功效三、清蒸鱼片佐米线豆腐汤简介：清蒸鱼片佐米线豆腐汤是一道清淡可口、营养丰富的家常汤品。
选用新鲜的鱼片搭配软糯的豆腐和米线，清蒸而成，口感鲜美适合夏季食用，有助于消暑开胃所需材料：* 新鲜鱼片500克左右（可根据个人口味选择）* 米线适量（可选）* 嫩豆腐1块（约200克）* 大葱1根（切片）姜适量（切片）料酒适量盐适量鸡精少许白胡椒粉适量清水适量香菜适量（可选）
制作方法：1. 将鱼片用料酒腌制片刻备用豆腐切成小块备用米线用热水泡软备用大葱切片备用香菜洗净切段备用2. 在锅中加入适量的油，放入大葱片和姜片煸炒出香味倒入适量的清水烧开3. 将泡软的米线放入锅中煮熟备用。
将豆腐放入蒸锅中蒸至软糯将蒸好的豆腐切成小块备用将蒸好的鱼片放入碗中备用4. 在蒸好的汤中加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味最后将鱼片、豆腐和米线混合在一起，撒上香菜段即可享用5. 可以根据个人口味加入一些其他的调料或配菜增加口感和营养价值。
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