许多人都明白长期饮用含糖饮料对健康不利,但多项研究证实,适量饮用茶和咖啡却能为身体带来诸多益处这两种饮品富含咖啡因和抗氧化物质,近年来逐渐成为了很多人的首选饮品那么,适量饮用茶和咖啡究竟对我们的身体健康有何好处呢?。
饮用茶和咖啡有助于心脏健康!2024年9月,苏州大学的研究人员在《临床内分泌与代谢杂志》期刊上发表的一项最新研究表明,适量摄入咖啡或茶可以显著降低与心脏代谢相关的多种疾病风险,例如2型糖尿病、冠心病和中风等。
该研究纳入了超过17万名参与者,结果显示:每天喝3杯咖啡的人,患心脏代谢相关疾病的风险降低了48.1%;而每天喝5杯茶的人,风险降低了39.7%饮用茶和咖啡有助于大脑健康!2024年9月,宁夏医科大学公共卫生学院孙仙团队在《科学报告》期刊上发布的研究发现,对于高血压患者而言,饮用咖啡或茶可能降低其患上阿尔茨海默病的风险。
研究指出,高血压患者比非高血压患者更容易罹患阿尔茨海默病而在高血压患者中,那些经常饮用咖啡或茶的人,患痴呆症的风险则相对较低具体来说,每天喝0.5~1杯咖啡或4~5杯茶的高血压患者,患阿尔茨海默病的风险最低。
饮用茶和咖啡有助于眼睛健康!2023年,中山大学的研究人员在《营养素》期刊上发表的研究揭示,每日饮用2~3杯咖啡与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%有关;而每日饮用超过4杯茶,这一指标则增加了15%这表明,适量饮用咖啡和茶有助于维护视网膜的健康。
饮用茶和咖啡有助于肾脏健康!2022年,一项发表在《国际肾脏报告》上的研究表明,饮用咖啡能够降低急性肾损伤的风险具体来看,无论每天饮用多少咖啡,都能将急性肾损伤的风险降低15%;若每天饮用两到三杯咖啡,患病风险可进一步降低22%~23%。
2021年,一项发表在《营养素》杂志上、涉及50万国人的研究发现,饮茶有助于降低肾结石风险数据显示:与每天喝茶少于1杯(包括不喝茶)的参与者相比,每天喝1杯(约237毫升)及以上的茶,肾结石风险降低了11%;每天喝3杯(约900毫升)及以上的茶,风险进一步降低;当每天饮茶量达到7杯及以上时,肾结石风险降低了约27%。
适量饮用茶和咖啡能降低癌症风险!2020年发表在《营养学进展》上的一项研究发现,饮茶确实能预防癌症,尤其是口腔癌同时,饮用各种茶还与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关2024年2月,《国际癌症杂志》上刊登的一项研究指出,饮用咖啡可以降低结直肠癌的复发和全因死亡风险。
适量饮用茶和咖啡能降低死亡风险!2021年,天津医科大学的研究团队在英国生物银行队列中纳入了50万名参与者的数据,并发表在《公共科学图书馆·医学》期刊上的一项研究表明,饮用咖啡和茶的组合产生的健康效果可能更为显著。
研究结果显示:与不饮用咖啡和茶的人相比,每天饮用1~2杯咖啡和2~4杯茶的参与者,全因死亡风险降低了22%,脑血管疾病风险降低了24%,呼吸系统疾病死亡风险降低了31%(1杯约为250毫升)。
饮茶和咖啡需注意这五点!1. 避免过量饮用过量摄入咖啡因会增加心血管疾病的风险,并且会影响钙的吸收同样地,过量饮茶可能导致睡眠质量下降、心跳加快,也可能引发胃部不适建议健康的成年人每日茶叶摄入量控制在12克左右,分3~4次冲泡为宜;咖啡则不宜超过每日3~5杯。
2. 避免空腹饮用北京潞河医院营养科营养师姜珊曾在健康时报刊文中表示,现在有许多人习惯一早起来先空腹喝一杯咖啡,这不仅会降低食欲,而且对肠胃也有刺激作用,建议可以在吃完早餐或午餐以后饮用,此时喝咖啡可以帮助消化。
同样地,空腹饮茶也是不可取的腹中无物时,茶水直接进入胃肠,会稀释胃液,茶叶中的一些成分会被大量吸收入血,使人产生头晕、心慌、手脚无力等症状,导致出现“茶醉”的现象3. 避免过晚饮用咖啡因在人体内需要8个小时才能完全排出体外,因此不建议晚上饮用咖啡,以免影响睡眠质量,最好安排在下午三点之前。
睡眠不佳者,下午三四点以后也不宜再饮茶4. 避免饭后立即饮用饭后不要马上饮用咖啡,否则可能会影响食物的消化和吸收,建议在吃完饭半小时左右再饮用饭后马上饮茶也不是一个好习惯,可能引发消化不良最好在饭后1小时再饮茶较为合适。
5. 避免饮用过烫的饮品过烫的饮食会增加食管癌的风险有些人喜欢在茶水“非常热”的时候就开始饮用,因此属于高风险人群不仅是茶饮存在高温隐患,其他如咖啡、热可可等饮品及一些汤羹类食品也同样存在高温伤害食管黏膜的隐患。
建议将饮品冷却至60℃以下再饮用,只要嘴巴没有明显的刺激感即可