人的一生中,睡眠占据了大约三分之一的时间,而睡眠质量与身体健康密切相关。因此,良好的睡眠对健康至关重要。
秋季失眠问题尤为严重,特别是在中老年人群体中更为常见。通过合理的饮食选择,可以改善失眠问题并提升睡眠质量。
秋季睡眠不佳时,建议中老年人多食用以下五种蔬菜,帮助您一觉到天亮。第一菜:莲藕
推荐吃法:桂花糯米藕。将莲藕与桂花糯米一同煮食,香甜美味,充满秋意。
食材:莲藕1节,糯米适量,冰糖,桂花做法:1. 提前将糯米用温水泡软,备用2. 清洗莲藕,去皮,去掉莲藕一头(保留备用)3. 将泡软的糯米塞入莲藕孔中,塞满为止,可借助筷子操作4. 塞满糯米后,将之前去掉的莲藕头盖回原处,用牙签固定,放入锅中。
5. 加入清水和冰糖,大火炖煮6. 煮熟后起锅,切片放凉7. 再次切片,装盘撒上桂花即可
第二菜:茼蒿推荐吃法:粉蒸茼蒿。将茼蒿与面粉一起蒸食,营养流失少,既可作菜也可当主食。
食材:茼蒿2把,面粉,盐,生抽,葱姜蒜做法:1. 新鲜嫩茼蒿洗净,切短,放入盘中2. 加入少许面粉,抖匀使茼蒿均匀裹上面粉3. 放入锅中大火蒸约8分钟4. 蒸熟后取出,用筷子抖散5. 葱姜蒜切碎,放入碗中,加盐、生抽、味极鲜、蚝油。
6. 热油泼入葱姜蒜中,拌匀7. 将调料泼到茼蒿上,拌匀即可食用
第三菜:莲子推荐吃法:莲子银耳百合桂圆羹。几种食材一同煮汤,既美味又有益健康。
食材:莲子,银耳,百合,桂圆,冰糖,枸杞做法:1. 干银耳用热水泡发,清洗撕片2. 干桂圆去皮,清洗备用3. 莲子、百合冲洗备用4. 炖锅中加入清水,放入莲子、银耳、百合、桂圆肉,大火煮开5. 煮沸后转小火继续炖煮,加入冰糖。
5. 食材煮烂后关火起锅,加入枸杞提味
第四菜:莴笋推荐吃法:莴笋丝炒鸡蛋。这是一道经典美味的菜肴,适合搭配米饭或酒水,对失眠有帮助。
食材:莴笋2根,鸡蛋3个,红椒1个,盐,生抽,葱做法:1. 新鲜莴笋去皮去叶,洗净切长条备用2. 红椒洗净切条,鸡蛋打散备用3. 锅中放油,爆香鸡蛋液后盛出4. 锅中留少许油,放入红椒条翻炒,再加入莴笋丝大火翻炒。
5. 食材变软后倒入鸡蛋碎,翻炒均匀6. 出锅前加入盐、生抽、葱花即可
第五菜:油麦菜推荐吃法:蒜蓉油麦菜。这是一种简单且不油腻的美味菜肴。
食材:油麦菜1把,葱姜蒜,盐,生抽做法:1. 新鲜油麦菜掰开洗净,如果叶子过长可以掰断沥干水分2. 葱姜蒜切碎,锅中放油爆香葱姜蒜,加入油麦菜段大火翻炒3. 颜色变软后加入盐、生抽、蚝油即可出锅
以上这些食物在秋季对于改善失眠问题非常有帮助用温暖的食物化解冷夜的寒冷,用宁静的夜晚拥抱深沉的睡眠注重身心健康的培养,追寻高质量的生活摆脱紧张焦虑,迎接每个美好的梦乡,让身体在安宁中得到滋养,心灵在宁静中得到舒缓,让大家晚上睡好觉。