北京襄阳网站推广厂家（冰箱不是保险箱,食物超期储存危害大）为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱，
不少人认为将食物放在冰箱，可以防止食物变质，足够安全可靠，果真如此吗？冰箱并不是“保险箱”，如果储存不当，可能加速食物腐败变质，导致食物浪费，还可能引起食品安全问题那么，食物储存都有哪些“讲究”，该怎样科学有效地使用冰箱呢？。
冷冻肉类不宜反复解冻肉类、海鲜等动物性食物往往更容易携带致病菌，肉类在冷冻的过程中，其表面的细菌并不会因为冷冻而被杀死在反复冷冻解冻的过程中，肉类所处的环境温度是不断波动变化的，一旦存活的细菌遇到了适宜的温度，它就会在肉类表面及内部快速繁殖。
再加上冻肉在被放入冰箱保存前，往往经历了屠宰、运输、售卖等一系列环节，附着在肉上的原始菌落基数较大，在反复解冻的过程中，细菌的数量就会飞速翻倍增长
饭菜要趁热密封放入冰箱很多人习惯等饭菜凉了才放进冰箱，主要是觉得太热的东西放冰箱会损伤冰箱但把食物在室温下放凉过程会给细菌提供大好的繁殖机会，尤其是高温天气下，不到半小时细菌数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱，食物就已经隐匿着大量的细菌了。
为自己的健康着想，饭菜还是趁热密封好就放进冰箱，当然最好的办法还是买多少吃多少
鸡蛋无需清洗 密封或单独存放鸡蛋的表面有一层蜡质层，能阻止外面的细菌进入鸡蛋内部，起到保护鸡蛋的作用清洗鸡蛋会破坏蜡质层使得外面的细菌更容易进入鸡蛋内部但是鸡蛋表面有携带沙门氏菌的风险，建议放进冰箱时用保鲜袋或者保鲜盒密封，单独存放。
生熟分开，分类存放如何正确使用冰箱储存物品呢？剩饭剩菜要分类包装和存放，生熟分开，避免生食中携带的一些寄生虫、细菌在取用时掉落到剩饭剩菜等熟食上，降低交叉感染的风险。
不同温度，分层存放冰箱冷藏室不同位置温度也有所不同因此，各类食物存放的最佳位置也不一样冰箱门（温度较高）：调味品、干货、饮料、饮用水冷藏室上层：剩饭菜、熟食、速食品；中层：鸡蛋、乳制品；下层：适合存放生畜禽肉、海产品及乳制品等容易变质的食物。
抽屉里可以存放果蔬冷冻室上层：肉类和鱼类；中层：高脂肪含量食品，如冰淇淋、奶油；下层：饺子、生煎包、油炸食品。作者：颜森森来源：宣武普外返回搜狐，查看更多责任编辑：
