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秋季食用白色食物来养护脾胃是中医学中的传统养生理念中医理论认为，不同颜色的食物与人体的五脏有特定的联系，其中白色食物与肺相对应，但同时也能滋养脾胃随着秋季的来临，气候变得干燥，人体易出现肺部干燥、脾功能虚弱等问题。
因此，在这一时期适量食用白色食品有助于滋润肺部和加强脾功能，从而提升身体的抵抗力今天将为大家介绍六种适合秋季食用的白色食品，它们对脾胃健康大有裨益让我们一起来了解这些食材吧
一、山药推荐食谱：山药西兰花这道山药西兰花不仅美味，而且外观诱人，让人吃得舒心！食材：山药、西兰花做法：首先将山药清洗干净，用刀削去皮，再切成薯条状长条接着，烧一锅水至沸腾，放入山药条，加入少许盐，就像平时炒菜时放的量一样。
然后，滴入几滴白醋，这样可以让山药煮出来色泽更佳，口感也更好用筷子轻轻搅拌，等到山药熟透变透明后，用漏勺捞出备用之后，将西兰花拆成小朵并洗净如果花朵太大，可以用刀适当切小一些，这样更容易炒熟锅中倒油加热，先放入焯好的山药条翻炒几下，随后加入西兰花继续翻炒。
待西兰花颜色变深且开始变软时，撒些盐和鸡精调味，再翻炒均匀即可出锅享用。
二、银耳推荐食谱：银耳雪梨羹银耳与雪梨的结合能够滋阴润肺银耳煮开后会释放出丰富的胶质，这种浓稠的液体可以直接转化为体内津液，滋养五脏；同时还能清洁肠道，帮助排出身体杂质食材：银耳、雪梨、百合、莲子、红枣、冰糖。
做法：首先将银耳用冷水泡发后去除根部，撕成小朵然后将雪梨去皮并切成块状把银耳放入锅中，加入500毫升水大火煮开，期间多搅拌几次加入莲子和百合继续煮10分钟后，放入雪梨、红枣和冰糖，再煮30分钟即可完成
三、白扁豆推荐食谱：山药芡实豆仁银耳汤食材：鲜山药、白扁豆等做法：先将银耳放入大碗中，加足量清水浸泡20分钟直至泡发泡发好后去掉硬心，用手撕成小朵备用接着，用削皮刀给鲜山药去皮，洗净后切成段记得戴手套处理山药以免手痒！用锤子或重物轻敲南杏仁以释放更多香味。
将芡实和白扁豆用清水冲洗一下把芡实、白扁豆、南杏仁和银耳一同放进大碗里，加入足够清水浸泡30分钟使食材更易煮烂，汤也会更加浓郁之后，将泡好的食材连同水一起倒入煲汤锅中，加入切好的山药段和生姜片，添足量水，大火煮沸后转小火慢煲约40分钟直至食材煮烂汤变浓稠。
最后根据个人口味加入适量盐调味后搅拌均匀即可关火享用。
四、莲藕推荐食谱：莲藕花生红枣汤随着天气逐渐转凉，秋季不妨尝试这款莲藕花生红枣汤它易于制作，既能补气血又美味可口食材：莲藕、红皮花生（红皮才补气血）、红枣、黑豆做法：首先将莲藕彻底清洗干净后切片准备好花生、红枣和黑豆放在一旁待用。
找一个合适的锅，把所有食材都放进去并加入足够的清水直至没过所有食材为止将锅置于火上大火煮开后转为小火盖上锅盖焖煮大约30分钟以便食材营养充分融入汤中时间到了之后打开锅盖检查并根据个人口味加盐调味即可；若偏好清甜口味也可选择不添加任何调料直接品尝。
五、芋头推荐食谱：清蒸芋仔清蒸芋仔口感咸香而软糯，简单又美味，制作过程也非常方便！食材：芋仔、小黄姜、大蒜、葱、油、生抽、蚝油做法：首先将芋仔削皮切成小块并清洗干净，然后放入蒸锅中蒸制20分钟接下来将生姜和大蒜剁碎，葱白切碎混合在一起，加入2勺生抽和1勺蚝油，最后淋上热油激发出酱汁的香气。
将调好的酱汁倒在已经蒸熟的芋仔上，轻轻拌匀后就可以直接食用了。
六、梨推荐食谱：小吊梨汤食材：雪梨一个、苹果半个、银耳一朵、黄冰糖适量、红枣少许做法：首先清洗梨子，保留果皮，并将梨切成小块以便于烹饪时释放风味同样地处理苹果，洗净后切成小块备用接着把银耳放进一个大碗里加水浸泡直到膨胀开来；膨胀后用剪刀剪成小朵，这样做是为了在煮的过程中更容易释放出胶质，使汤更加粘稠好喝。
然后把准备好的梨块、苹果块以及处理好的银耳和红枣一起放入电饭煲中，随后加入适量的黄冰糖调整甜度，可以根据个人口味边尝边加直到满意为止；根据电饭煲的指示加入纯净水选择电饭煲的煲汤功能让它慢慢炖煮约2个小时。
两小时后打开电饭煲查看汤汁是否已经变得粘稠且银耳胶质是否完全煮出；品尝一口那酸甜适中顺滑细腻的口感定会让你爱上这道佳肴！
