长沙企业网站建设公司哪家服务好（黑木耳放冷冻）黑木耳冷冻了还能吃吗，
黑木耳不仅口感脆嫩，美味可口，还富含多种营养素。特别是菇蕈类食材中的丰富多糖体，有助于增强人体免疫力。但是，如何妥善保存购买回家的黑木耳以延长其新鲜度呢？下面提供一些简单的冷藏与冷冻小技巧。
黑木耳冷藏方法：如果计划在一周内使用完黑木耳，可以参考以下冷藏步骤首先用清水洗净黑木耳，然后用厨房纸巾彻底擦干后，分成小份用保鲜膜或小保鲜袋包起来，再放进保鲜夹链袋中，封好袋口放进冰箱蔬果室，可保存约一周的时间。
要使用黑木耳的前一晚，可以先将它从蔬果室取出并浸泡在水中后，移至冷藏室冷藏一晚，要料理时再取出，就可以让冷藏后可能会变软的黑木耳恢复脆口。
黑木耳冷冻方法：如果无法在一周内吃完黑木耳，请考虑用冷冻的方式来保存，这样可以保鲜约一个月建议在冷冻前先将黑木耳煮熟，这样在需要使用时不仅可以立即使用，还能保持黑木耳的脆口口感将煮熟的黑木耳放入冰水中快速冷却（如果没有冰块可以泡冷水帮助冷却）。
然后取出黑木耳并用厨房纸巾擦干后，用可冷冻保鲜膜或小保鲜袋分批包起，再放入可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，就可以放进冷冻室存放，并建议在一个月内用完。
料理冷冻黑木耳前需要先解冻吗？如果料理时会加热它，就不需要先解冻，要切的话在冷冻的状态就可以切了。但若是要用在色拉等冷盘中，可先移至冷藏室解冻约3小时再使用。
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